地瓜的營養價值
地瓜富含天然膳食纖維，口感溫和，是許多毛孩腸胃都能接受的日常食材，也帶有自然的甘甜風味。
為什麼選台農 57 號
我們選用台農 57 號黃金地瓜，
這個品種質地細緻、甜度自然，
搭配鮭魚一起使用，能提供溫和好消化的膳食纖維來源。
低溫慢烘如何保留地瓜風味
和鮭魚一樣，地瓜也是以 70–80°C 低溫慢烘製作，
讓天然的甘甜與纖維質地能夠盡量被保留下來，
而不是在高溫快速加工中流失。
